Cách chế biến gà tây xông khói ngon miệng hấp dẫn nhà nhà đều khen

Thông thường, vào dịp lễ Tạ Ơn thì người dân phương Tây luôn có thói quen là nhâm nhi món gà tây xông khói cùng người thân của mình. Trong bài viết này, Gia đình thông minh sẽ mách bạn cách chế biến gà tây xông khói ngon miệng hấp dẫn nhà nhà đều khen, hãy cùng xem qua nhé.

Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm Cách làm bánh tét lá dứa thơm ngon

Table of Contents

Cách chế biến gà tây xông khói đơn giản thơm ngon

Thành phần

Đùi gà

Dầu ăn

Xem thêm [Bếp ngày Tết] Cách muối củ kiệu giòn rụm ngon miệng

Cách chế biến gà tây xông khói với đùi gà

Đùi gà tây xông khói trước khi đóng gói đã được nêm nếm vừa ăn và làm chín sẵn. Khi mua về chỉ cần rã đông nếu hàng hóa được bảo quản trong tủ đá, nếu không thì chỉ phải cắt bỏ bao bì và đem đi hâm nóng lại là có thể dùng được.

Đùi gà tây xông khói trước khi đóng gói đã được nêm nếm vừa ăn và làm chín sẵn. Khi mua về chỉ phải rã đông nếu sản phẩm được bảo quản trong tủ đá, nếu không thì chỉ phải cắt bỏ bao bì và đem đi hâm nóng lại là có thể sử dụng được. phía dưới là 3 cách hâm nóng (chế biến) đùi gà tây xông khói để các bạn đọc thêm và tìm kiếm cách làm phù hợp cho gia đình mình.

Cách chế biến gà tây xông khói với lò vi sóng

Đùi gà tây đặt vào một chiếc dĩa sạch, đem quay trong lò vi sóng 2 – 3 phút ở 850 -1000 watts. ưu điểm của cách chế biến này là nhanh chóng và tiện lợi, đùi gà xông khói được làm nóng từ sâu bên trong ở thời gian nhanh chóng.

Cách chế biến gà tây xông khói với lò nướng

Đùi gà tây đặt vào một chiếc dĩa sạch, đem nướng 5 – 10 phút ở nhiệt độ từ 200 đến 250 độ C.

điểm mạnh của cách chế biến này là tiện lợi, chỉ phải chỉnh nhiệt độ rồi đặt đùi gà xông khói vào nướng, đúng thời gian đã hẹn thì thu thập đùi gà xông khói ra ăn thôi.Cách làm gà xông khói với lò vi sóng.

Đùi gà tây đặt vào một chiếc dĩa sạch, đem quay trong lò vi sóng 2 – 3 phút ở 850 -1000 watts. điểm tốt của cách chế biến này là nhanh chóng và tiện lợi, đùi gà xông khói được thực hiện nóng từ sâu bên trong ở thời gian nhanh chóng.

Cách chế biến thịt gà tây xông khói bằng chiên áp chảo

Bắc chảo nóng, chèn vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho đùi gà vào chiên áp chảo đều các mặt trong khoảng từ 5 – 8 phút.

ưu điểm của cách chế biến đùi gà này là bất cứ gia đình nào cũng làm được. Gà được áp chảo vàng mặt với lớp da óng ánh mắt rất đáng tiền, hương vị áp chảo cũng thơm hơn hẳn những cách chế biến khác.

Đùi gà tây xông khói với cách làm gà xông khói, khi làm xong còn nóng chỉ phải cắt ra thành miếng nhỏ rồi xếp ra dĩa ăn với rau sống, dưa leo, chấm thêm một ít mayonaise và tương ớt là ngon lành rồi.

Đùi gà xông khói với hương vị thơm ngon, thịt gà dai dai, nhiều nạc săn chắc. Đùi gà tây xông khói là món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng, thích hợp cho mỗi gia đình vào những dịp cuối tuần hay mâm cỗ lễ tết.

Tham khảo thêm bài viết [Bếp ngày Tết] Cách gói bánh tét chuẩn vị miền Nam

Cách chế biến gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng

Nguyên liệu làm Đùi gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng

Cho 5 người

Đùi gà tây xông khói 1 kg Rau sống những loại 100 gr Cà chua bi 4 quả(ăn kèm) Bánh tráng 100 gr Dầu ăn 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách chế biến đùi gà tây xông khói

Cách chế biến gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng

Áp chảo đùi gà tây

Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi bạn cho 1kg đùi gà tây vào, tiến hành áp chảo khoảng 5 – 8 phút.

Thấy đùi gà tây đã vàng đều thì bạn tắt bếp, cho ra dĩa để nguội 3 phút.

Bước 1 Áp chảo đùi gà tây Đùi gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng

Cắt đùi gà tây

tiếp theo, bạn đặt đùi gà tây đã xông khói lên bề mặt phẳng như thớt, sử dụng dao tiến hành cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thành phẩm

Đùi gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng thật đơn giản quá đi mất! Từng thớ thịt săn chắc, mềm mềm, thoang thoảng hương thơm đúng là tuyệt vời.

đặc biệt, đem đùi gà tây cuộn cùng bánh tráng, điểm thêm chút xà lách và những loại rau sống, rồi chấm với chén nước sốt tương ớt pha mayonnaise (hay những loại sốt theo sở thích) nữa thì còn gì bằng.

Bước 3 Thành phẩm Đùi gà tây xông khói áp chảo cuốn bánh tráng

Cách chế biến gà tây xông khói thành món Salad

Chuẩn bị

20 phút

Chế biến 30 phút

Nguyên liệu làm Salad đùi gà tây xông khói

Đùi gà tây xông khói 0.5 kg Rau xà lách 100 gr Rau húng lủi 20 gr Cà chua bi 100 gr Khoai tây 1 củ Cà rốt 1 củ Hành phi 1 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canh Sốt mayonnaise 5 muỗng canh Sữa đặc 2 muỗng canh Dầu ăn 115 ml Muối/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi ngon bình thường sẽ có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, cùng lúc đó vỏ có màu cam tươi sáng, không thâm đen.
sử dụng tay ấn vào thấy cà rốt có độ chắc tay rõ rệt, không quá mềm cũng giống như chảy nhớt.
nên hạn chế mua cà rốt có cuống gãy rụng, biến mất dính vào thân, thậm chí thân thì dập úng quá nhiều bởi đấy là cà rốt đã để quá lâu.

Cách chọn mua khoai tây dẻo ngon

Khoai tây dẻo ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài màu nâu tươi sáng, đặc biệt không bị xỉn màu hay xuất hiện các vết thâm đen lạ thường nào trên bề mặt.
Cầm lên thấy khoai tây có độ chắc tay rõ rệt, ấn nhẹ thấy khoai tây mềm, không quá cứng cũng giống như không bị chảy dịch lạ thường ra ngoài.
đặc biệt, bạn nên hạn chế mua khoai tây đã bị nảy mầm bởi đấy là dấu hiệu cho ta biết khoai độc, không được ăn.
Tránh mua khoai có lớp vỏ bên ngoài quá nhăn nheo, thịt thì mềm nhũn, dập úng quá nhiều vì đấy là khoai đã hỏng, ăn sẽ không ngon.

Nguyên liệu món ăn 2 cách chế biến đùi gà tây xông khói

Cách chế biến gà tây xông khói thành món Salad

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, với 1 củ cà rốt mua về bạn cắt bỏ ngọn, dùng dao bào bào vỏ, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi cắt sợi.

Khoai tây bạn bào vỏ, cùng lúc đó ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng 5 phút, đem rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch, để ráo, rồi sử dụng dao cắt thành các khối vuông.

Cà chua bi bạn bỏ cuống, rửa vài lần với nước cho sạch, để ráo, cắt làm đôi theo chiều dọc.

Rau xà lách bạn cắt bỏ cuống, sử dụng tay tách thành từng lá riêng biệt rồi đem ngâm cùng nước muối pha loãng 5 phút. Sau đó, đem rửa lại với nước cho sạch, để ráo, rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Cuối cùng, với rau húng lủi bạn nhặt bỏ bớt các lá héo úa, rồi đem rửa sạch, để ráo.

Cách sơ chế khoai tây không bị thâm đen

Cách 1: chúng ta có thể ngâm khoai tây vào giấm hoặc nước cốt chanh pha loãng, kế đến lấy màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt ở ngăn mát tủ lạnh, đến khi dùng chỉ cần thu thập ra rửa lại là được.
Cách 2: Tránh khoai tây bị thâm đen, bạn nên vừa sơ chế vừa tiến hành ngâm vào thau nước muối pha loãng.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Salad đùi gà tây xông khói